Poisson pané bon pour la santé

Publié le: 08.01.2020

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Mais des efforts sont encore attendus, notamment sur les panés", souligne l'association. Ces trois ingrédients sont issus de procédés mécaniques "permettant de récupérer la chair restant sur les arêtes après la découpe des morceaux nobles".

Avec moins de protéines mais davantage de sel, de sucre et de matières grasses, ils s'avèrent "moins bons d'un point de vue nutritionnel que ceux à destination des adultes". Ce n'est pas la première fois que l'association nationale de défense des consommateurs et usagers CLCV dénonce la mauvaise qualité des plats préparés à base de poisson.

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  • Comme le permet la réglementation, le fabricant se contente de dire qu'il s'agit de poisson.
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Commentaires et critiques:
Perryn 16.01.2020 06:06
Problème : il n'existe aucune réglementation pour définir précisément ces termes. Ce que vous devez faire tous les jours pour avoir une maison propre!
Pommelraie 18.01.2020 07:19
Les résultats montrent que la quantité de poisson est décevante dans la majorité des cas. Mais des efforts sont encore attendus, notamment sur les panés", souligne l'association.
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